Крем крем як пуркунии нонпазӣ мебошад, ки аз сабаби сахтии хуб ва муқовимати аълои нонпазӣ онро бо дигар соусҳо иваз кардан мумкин нест.
Биёед аввал компонентҳои чошнии бренди дорои ҳиссаи калони бозорро таҳлил кунем:
Мальтозаи пасти полиполии (ширин), об, шакар (ширин), протеини зардоби, хокаи зардоби, хокаи шири пурра, бухури шир ва таъми абрешими), резини лӯбиёи малах (ғафскунанда), липиди ягона (эмульгатор), сорбати калий (консервант) , бета – каротин (пигмент), кислотаи лимуи (мазза), равған (паҳлӯи абрешим), эфир фосфати гидроксипропил крахмал (ғафскунанда).Аз ин дида мешавад, ки қаймоқи custard, як чошнии як системаи эмульсия ғафсшуда, сафеда баланд, крахмал аст.
Ба гайр аз сорбати калий, дар тамоми системаи махсулот ягон формулаи дигари зиддибактериалй ва зидди зангзананда вучуд надорад.Илова бар ин, худи маҳсулот низ як системаи баланди об ва сафеда аст, бинобар ин маҳсулот барои стерилизатсия ва зидди зангзанӣ махсусан муҳим аст.Стерилизатсияи ҳарорати баланд дар раванди коркард муҳим аст, то ҳадди имкон коҳиш додани таъсири раванд барои пешгирӣ кардани бактерияҳо пас аз стерилизатсия.Дар раванди интиқол ва нигоҳдории яхдон ҳарорати паст низ муҳим аст.Дар хотир доред, ки: вақти стерилизатсияи ҳарорати баланд барои пешгирӣ кардани рангшавии маҳсулот хеле дароз буда наметавонад.
Хӯришҳои салат ва қаймоқи custard одатан дар саноати нонпазӣ истифода мешаванд ва аксар вақт аз ҷониби истеҳсолкунандагон муқоиса карда мешаванд.Аз системаи маҳсулот: қаймоқ ба системаи желатиникунонии крахмал ва қаймоқ ба системаи эмульсификатсияи обу равған тааллуқ дорад.Аз сабаби муҳити кислотаи худ, худи системаи либоспӯшии салат таъсири муайяни антибактериалӣ дорад.қаймоқи custard метавонад танҳо ба стерилизатсия ва нигоҳдории дер хунук дар раванди истеҳсолот таваҷҷӯҳ зоҳир кунад, худи система қобилияти зиддибактериявӣ надорад.
Дар раванди желатинизатсия, крахмал ба осонӣ дар рӯи табодули гармӣ плёнкаи коксшаванда ба вуҷуд меояд, ки он на танҳо ба интиқоли гармӣ таъсир мерасонад, балки ба сифати маҳсулот низ таъсир мерасонад, аз ин рӯ, тарошидан ва омехта кардан барои истеҳсоли қаймоқи custard махсусан муҳим аст.Бо дарназардошти сифати стерилизатсияи мавод ва назорати микробҳо, мо тавсия медиҳем, ки системаи пайвастаи желатинизатсияи крахмал истифода шавад.Шакли конфигуратсияшуда, зери фишори насоси интиқол тавассути мубодилаи доимии гармидиҳӣ, найчаи нигоҳдории ҳарорати баланд, ивазкунандаи гармии хунуккунӣ, раванди бефосилаи желатинизатсияи крахмал ва стерилизатсия.
Табдилдиҳандаи гармии скрепер, ки аз ҷониби Hebei Shipu истеҳсол шудааст, дорои хусусиятҳои зерин аст:
1.Таҷҳизоти мубодилаи гармӣ мувофиқи стандартҳои гигиении ғизо.
2.High иҷрои интиқоли гармӣ, аз се то чор маротиба иҷрои дигар exchanger гармӣ, emulsification якхела бештар аст.
3.Сохтори компакт ва доираи васеи татбиқ;Махсусан барои часпакии баланд, кристаллизатсияи осон ё истеҳсоли осони плёнкаи коксӣ, ки дорои зарраҳо ва дигар маводҳо мебошанд, мувофиқ аст.
4.Тозакунии қулай, сарфа кардани вақти тозакунӣ, баланд бардоштани самаранокии кор.Таҷҳизоти умумии мубодилаи гармӣ дар кор пас аз як муддати тӯлонӣ барои тоза кардани сатҳи мубодилаи гармӣ ва скрепер гармӣ бо тарҳи беназири скрепер, бо ёрии агитацияи скрепер метавонад сатҳи интиқоли гармиро сари вақт тоза кунад, гармиро суръат бахшад. кори мубодила, барои халли проблемахое, ки дар давоми солхои зиёд дар саноати гармидихй чамъ омадаанд.
Иҷрои мӯҳри 5.Good, бо истифода аз мӯҳри механикӣ мувофиқи стандартҳои саломатӣ, мӯҳлати хизмати дарозтар.
Ин маҳсулот барои ҷамъ кардани системаи истеҳсоли пайвастаи ситораи чошнӣ, маҳсулоти устувор, самаранокии баланди истеҳсолот истифода мешавад.
Hebei Shipu метавонад маҷмӯи пурраи мошини истеҳсоли яхмос, мошини кӯтоҳ, мошини маргарин ва мошини гиёҳи сабзавотро таъмин кунад.
Вақти фиристодан: 21 март-2022