A системаи омехтаи хокаи ширсистемаест, ки барои омехта ва омехта кардани хокаи шир бо дигар компонентҳо барои эҷоди омехтаи мушаххаси хокаи шир бо хусусиятҳои дилхоҳ ба монанди мазза, сохтор ва мундариҷаи ғизоӣ истифода мешавад. Ин система маъмулан истифодаи таҷҳизоти махсусро ба монанди зарфҳои омехта, блендерҳо ва системаҳои коркарди хока дар бар мегирад. Системаи омехтаи хокаи шир одатан бо интиқоли шири хушк ва дигар компонентҳо ба иншооти истеҳсолӣ оғоз меёбад. Пас аз он, хокаи шир ва дигар компонентҳо дар силосҳои алоҳида ё зарфҳои нигоҳдорӣ нигоҳ дошта мешаванд, то он даме, ки онҳо барои омехта лозим шаванд. Пас аз он, компонентҳо мувофиқи рецепти дилхоҳ баркашида ва чен карда мешаванд ва дар блендер якҷоя карда мешаванд. Раванди омехтаро вобаста ба андоза ва мураккабии иншооти истеҳсолӣ дастӣ ё бо истифода аз системаҳои автоматӣ анҷом додан мумкин аст. Пас аз омехта кардани компонентҳо, омехтаи хокаи шири натиҷа бастабандӣ ва барои тақсимот фиристода мешавад. Дар маҷмӯъ, системаҳои омехтаи хокаи шир дар саноати коркарди маҳсулоти хӯрокворӣ муҳиманд, зеро онҳо имкон медиҳанд, ки омехтаҳои беназир ва пайвастаи хокаи шир, ки ба талаботи мушаххаси муштариён ҷавобгӯ бошанд, фароҳам оварда шаванд.